Caracolinis Salpiconis*


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*(nome atribuído pelo meu amigo E.)

Jogo de futebol cá em casa é sinónimo de petisquitos 🙂 nunca é preciso grande preparação, basta inspiração e nunca faltar Coca-Cola para animar a malta 🙂 Entre um vídeo de Jorge Jesus e uma vitória do Benfica lá foram os folhados todos. Eu sou lagartixa (sportinguista, entenda-se 🙂 ) e adepta de equipas de arbitragem onde esteja o Artur Soares Dias :), o resto da malta é toda lampiã mas o que gostamos mesmo é de ver futebol (se possível, bom futebol 😉 ) e portanto estes petisquitos são sempre uma constante para acompanhar um bom jogo. Espero que gostem.

Ingredientes:

– 1 rolo de massa folhada quadrada refrigerada

– ½ chávena de molho de tomate (receita aqui)

– 1 salsicha alemã fumada picada finamente

– 5 ou 6 fatias de queijo flamengo

– 9 fatias de salpicão

– 3 colheres de sopa de cebola frita desidratada

– sementes de papoila

Preparação:

– Ligar o forno a 200ºC;

– Retirar a massa folhada do frigorífico e aguardar 1 ou 2 minutos para ela ficar aproximadamente à temperatura ambiente (para não partir quando se desenrolar);

– Desenrolar a massa, espalhar o molho de tomate e espalhar uniformemente por cima a salsicha picada;

– Dispor por cima da salsicha as fatias de queijo e por cima deste as fatias de salpicão;

– Espalhar por cima a cebola frita;

– Enrolar com cuidado no sentido longitudinal, cortar em rodelas de 1-1,5cm de espessura;

– Colocar num tabuleiro, salpicar com as sementes de papoila e levar ao forno por cerca de 15min ou até estar bem douradinho.

Muka dourada*

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