Category Archives: Pinguça

Chocolate quente com marshmallows e miminhos

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Chuva, frio e vontade de quentinho traduzem-se neste chocolate quente muito especial =) Eu gosto do meu chocolate quente bem espesso, quase um pudim para ir mordiscando e beberricando.

(para uma chávena de 250ml)

Ingredientes:

– 250ml de leite

– 3 colheres de sopa de chocolate em pó

– 1 colher de sopa de maisena

– 1 colher de chá de açucar amarelo

– 2 marshmallows + 1 para decorar

Preparação:

– Dissolver a maisena numa pequena porção do leite, juntar o chocolate, o açucar e ir juntando o resto do leite mexendo sempre;

– Levar ao lume até levantar fervura, baixar para lume brando e juntar os marshmallows;

– Deixar cozinhar durante cerca de 2 ou 3 minutos ou até obterem a cremosidade pretendida;

– Colocar na caneca e decorar com o marshmallow reservado e cortado em pequenos pedaços.

Muka dourada*

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Pinguça quentinha

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Com o frio que está o mais provável é andarmos gelados e com gargantas inflamadas. Ora, inspirada numa clássica pinguça chamada “remédio santo” resolvi fazer a minha própria versão 😉

Ingredientes:

– 1 chávena de café de rum

– 1 chávena de café de vinho do porto

– 1 colher de mel

– 1 casca de limão

– 1 pau de canela

– 1 estrela de anis

Preparação

Colocar todos os ingredientes numa pequena panela ou cafeteira, levar ao lume e deixar ferver durante 2 minutos. Beber acompanhado de uma bela mantinha e quiçá, duas gatas a aquecerem os pés 😉

Muka dourada*