O tempo tem andado fusquito e fresquinho e o que apetece mesmo é uma manta felpuda, um chá quentinho e um docinho para depenicar =) A propósito disso mesmo decidi fazer uma receita que tinha em mente há já algum tempo e a verdade é que o resultado foi excelente 😉 Para mim usar ovos moles numa receita é à partida uma aposta ganha mas bom, eu sou viciada em neles e como tal dificilmente detestaria algo que tivesse ovos moles.
Se preferirem uma versão menos doce experimentem usar massa quebrada a substituir a massa areada ;).
(receita para cerca de 8 tartitas)
Ingredientes:
– 1 embalagem de massa areada (usar massa quebrada para uma tarte menos doce)
– 100 g de ovos moles
– 20 g de pétalas de côco
– Raspa da casca de meio limão
Preparação:
– Ligar o forno a 180ºC;
– Desenrolar a massa areada e com a ajuda das formas cortar 7 círculos (deixando uma margem de cerca de 1 cm), com os restos da massa estender e fazer um 8 círculo;
– Colocar nas formas (previamente barradas com manteiga), picar com um garfo e levar ao forno durante 5 minutos para pré-cozinhar a massa;
– Numa taça colocar os ovos moles, o côco e as raspas de limão, misturar bem e rechear as tartes com esta mistura;
– Levar ao forno por 15 minutos ou até se apresentarem bem douradas.
Muka dourada*
Lady Ruskita 