Contem-me lá, há alguém neste mundo (exceptuando a B. 🙂 marota!) que não goste de Nestum com mel? Claro que não há! Aliás o Nestum é o melhor amigo de qualquer estudante universitário (isso e atum), portanto, pegando neste nosso amigo de todos os dias e aproveitando esta receita simples e deliciosa da página de FB do Nestum 🙂 fiz estas bolachinhas que são rápidas de preparar e de cozinhar e deixam um cheirinho delicioso pela casa ;).
(receita adaptada de Nestum)
Ingredientes:
– 120g de farinha de trigo
– 140g de manteiga à temperatura ambiente
– 50g de açucar amarelo
– 50g de Nestum mel
– 2 ovos
– 70g de uvas passas
– 6g de fermento
– 60g de chocolate de leite picado em pedaços grosseiros
– 60g de chocolate de branco picado em pedaços grosseiros
Preparação:
– Bater a manteiga com o açucar até se obter uma mistura homogénea e cremosa;
– Adicionar os ovos um a um batendo entre cada adição;
– Adicionar a farinha peneirada com o fermento e o Nestum e misturar bem,
– Juntar as uvas passas e os chocolates e envolver bem;
– Fazer dois pequenos rolos com a massa, envolver em película aderente e deixar no frigorífico durante a noite;
– Ligar o forno a 170ºC;
– Retirar a película e cortar em pequenas bolachas com cerca de 1cm de espessura;
– Deixar cozinhar por 15 minutos ou até estarem bem douradinhas.
Muka dourada*
Lady Ruskita 